「立春朝搾り」、千代寿虎屋は2003年、加藤嘉八郎酒造は06年から参加している。
立春の4日に合わせて醸造する新酒「立春朝搾り」の出荷作業が4日、鶴岡市の加藤嘉八郎酒造（加藤有造社長）と寒河江市の千代寿虎屋（大沼寿洋社長）など全国の酒蔵で行われた。搾りたてを味わってもらおうと、全国の酒蔵や酒販店などで組織する日本名門酒会が1998年から毎年企画している。千代寿虎屋は2003年、加藤嘉八郎酒造は06年から参加し、年々出荷数は増えているという。今年は34都道府県の40酒蔵が計約29万7千本を販売する。
加藤嘉八郎酒造では昨年12月に仕込み、県産の美山錦を使用した純米吟醸酒を製造。前日に酒搾りを始め、4日早朝から瓶詰めを行った。午前6時半ごろから酒販店の関係者ら約30人がラベル貼りを担当。鶴岡市の荘内神社でおはらいを受けた後、出荷された。
杜氏（とうじ）の志田潔さん（57）は「すっきりとした味わいで、日に日に上品な甘味が増してくる。味の変化も楽しんでほしい」と話した。同社では720ミリリットル（税別1500円）を4778本、1.8リットル入り（同3千円）を1887本準備した。
※初しぼり 初出荷 ありがたいです。おいしそうです。
