ワインには”チーズ”かな！

■ブルーチーズ

ワインにはブルーチーズが合う。

ワインにはチーズが合う。本当においしい。特に少し癖のあるブルーチーズとかがいい。なんとなくかび臭く　ちょっと辛い、ものによってはからすぎることも。何とも癖があって　これがおいしいんです、好きな人にはわかるアジです。

■おいしそうなブルーチーズ？です。

そんでブルーチーズ調べてみました。以下です。

お酒比較サイト！！

一酒三菜でラクに痩せられる！管理栄養士が考案した「居酒屋ダイエット」とは？・...

http://eesoft.xsrv.jp/masa05/2017/12/17/一酒三菜でラクに痩せられる！管理栄養士が考案/

とかく我慢と忍耐がつきもののダイエット。糖質やカロリーの摂取を抑えるため、好きだった居酒屋通いを控えるのは、ダイエット成功にはやむなしと思っている人も多いだろう。ところが、「居酒屋こそ、理想的なダイエット食堂」だとし、「居酒屋ダイエット」を提唱しているのが、松田真紀さん。松田さんは、管理栄養士にして自身トライアスリート、フルマラソンサブ3.5ランナーでもある、まさに栄養とダイエットの専門家。60kgの体重があった18歳のときにダイエットを始め、試行錯誤ののち居酒屋ダイエットを編み出すに至ったという。40...

ブルーチーズはどうつくられるか？

基本的には牛乳から作られる、特にアオカビによって熱成されるナチュラルチーズの一種で表面ではなく、内部にカビを繁殖させる。カビの育成のために圧縮・加熱はせず、空気を入れるために針などで穴を開けて隙間を作る。塩分も必要になるので　結果辛くなる。ブルーチーズの種類は多く　各国で作られているが　世界3大チーズは　フランス・イタリア・イギリスなどである。そういや～　イタリアのゴルゴンゾーラとか有名です。

ブルーチーズだけではなく　チーズ全般ワインには会いますけど！